(이미지 출처: 스노우피크)
기존 더치오븐의 경우 한결 같이 투박한 모양에 부피가 크고 무거우며 사용 및 관리하기 까다롭다는 불편함을 가지고 있습니다.
이런 상식을 깬 제품이 스노우피크의 마이크로 더치 오븐 시리즈입니다.
(왼쪽부터 마이크로 팟, 마이크로 캡슐, 마이크로 샌드)
일단 생김새 부터 무슨 요리에 적합할지 알려주는 친절함에다
작고 그래서 덜 무겁고 휴대가 간편하다는 것이 장점입니다.
거기다 시즈닝(사용하기전 코팅을 벗기고 길들이는) 작업 없이 바로 사용 할 수도 있습니다.
특히 마이크로 캡슐의 경우,
무게 대비(팟 1.6 kg/250 ml, 캡슐 2.6 kg/500 ml, 샌드 1.1 kg/115 ml) 큰 용량으로 더 인기가 있는 듯 합니다.
간단하게는 군고구마에서 부터 찜 요리까지 가능하고
분리해서 따로 사용 할 경우 두 배의 용량으로 복음, 튀김 요리가 가능합니다.
특히, 숯불과 스토브 어느 열원에서도 요리가 가능해 활용도가 크다 할 수 있겠습니다.
최근에 와서는 여러 캠핑 후기를 통해 그 활용도에 반한 캠퍼들에 의해 돈이 있어도 구입을 할 수 없는 지경에 이르렀습니다.
사실 가스불에서라면 굳이 일반 냄비로도 가능한 요리들을
무겁고 관리가 번거로운 마이크로 캡슐을 꼭 써야 할지는 각자의 부지럼함에 달려 있겠지만
터프함이 물씬 풍기는 주철의 풍미와 매력이 캠퍼들의 눈 길과 입 맛을 사로잡는 것 같습니다.
마이크로 캡슐 사용기 -> http://blog.naver.com/csc9373/130040694174
소형이면서 적정 무게와 용량을 가진 더치 오븐에 대한 수요를 감안 할 때
좀 더 다양한 제품이 개발 되어야 할 것 같습니다.
아래는 "마이크로 팟"을 활용한 요리들
